天使のからあげ。『天使降臨』

ひと口食べたらあなたの頭上にも 天使が舞降りて来るかも？

『若鶏首皮チップガーリック風味』(^_^)v『若鶏首皮』を唐揚げにしました(#^_^#)簡単過ぎますよね～(^｡^;)ビールが止まらないかもしれませんよ～(*^▽^*)

【めちゃうまでした】

『若鶏むね肉のトマトソースパスタ』(^_^)vインスタントの麺で作りましたが、ちゃんと湯がいたらもっと美味しいと思います(#^_^#)『若鶏むね肉』も、小さめに切ったので柔らかく仕上がりましたo(^o^)o

『若鶏もも肉のにんにく味噌たれ炒め』(^_^)v『八分屋』の泉社長から頂いたサンプルで作りました(*^_^*)にんにくの風味がおいしかったですよ～(#^_^#)

手羽中ハーフ唐揚げ、持って食べやすいように骨を出しました。

若鶏骨付きもも肉塩焼き、備長炭で丁寧に焼き上げました。

『ささみ生七味ロール』とても美味しいですよ。

『もつ煮』とても美味しいですよ。

『若鶏むね肉の塩麹漬け唐揚げの甘酢あんかけ梅肉タルタルソースかけ』(^O^)v『若鶏むね肉』を、一枚そのままで唐揚げにして甘酢をかけました。その上に、市販のタルタルソースに梅肉を入れて混ぜたのをかけました。梅肉タルタルソース以外と美味しいですよ～(*^_^*)

『若鶏むね肉と玉ねぎのカレー炒め』(^O^)v想像してたのと出来上がった物がちょっと違ってましたが、カレー味の炒めものと思えば、美味しいですよ(^｡^;)ご飯が、進むと思います。小学校の給食を何故か思い出しました(#^_^#)

若鶏骨付きもも肉３兄弟

若鶏骨付きもも肉３兄弟

若鶏骨付きもも肉３兄弟

若鶏手羽中！！前回は、骨を出してハーフにしましたが、今日は、骨を出してから細い骨を抜きました。お弁当のおかずや、お酒のあてにバッチリですよ(*^｡^*)

若鶏手羽中！！前回は、骨を出してハーフにしましたが、今日は、骨を出してから細い骨を抜きました。お弁当のおかずや、お酒のあてにバッチリですよ(*^｡^*)

手羽先ギョーザ！！手羽先の骨を２本とも抜いて、中には なんと鶏肝を入れて備長炭で丁寧に焼き上げました。えー って声が聞こえてきそうですが、意外と美味しいですよ( *^｡^*)

プチトマトをもも皮で巻いて串にうって唐揚げにしました。鶏肉と相性の良いトマト！！絶品です！むちゃくちゃ美味しい！外はカリっと中はトマトの酸味が口の中に広がります（●＾o＾●）

あい鴨ロースとプチトマトの甘辛焼き。最高の出来上がりです。やっぱり、あい鴨ロースとプチトマトは、ベストカップル。簡単に作れるので一度チャレンジして下さい。超絶品ですo(^o^)o

あい鴨ロース黒胡椒炭火焼き！あらぎりわさびを添えて(^_^)vあい鴨ロースとわさびって以外と合うんですよ(*^｡^*)

あい鴨ロース煮、作っちゃいました。木津市場の『とらや』さんの、幻の本わさびを添えてみました（●＾o＾●）

若鶏むね肉とプチトマトのガーリックマーガリン炒め。ガーリックの風味が最高ですよ。とても簡単に出来ますよ。一度作ってみて下さい(^_^)v

鶏レバーとにんにくの茎炒め！！焼き鳥のタレで作りました。これは旨い(^_^)v

『はかた一番どり』骨付きももは炭火焼きに、カブトは唐揚げにしました。とても美味しく頂きました（●＾o＾●）

若鶏ささみと、『さやか姫』が出逢いました。『さやか姫』を開いたささみで巻いて揚げました！これまた美味しい！フライパンで焼いても良いと思いますよ～！ヘルシーですからね～(*^｡^*)

大葉を若鶏もも皮に巻いて揚げました。外はカリッと、中は大葉の爽やかな香りが口いっぱいに広がります！渦巻きが綺麗でしょ(^_^)v

若鶏むね肉に、生七味と大葉を挟んでフライパンでこんがり焼き上げました。生七味の風味と大葉の爽やかさでとてもサッパリしてますよ。これも簡単に作れますよ～(*^｡^*)

あい鴨ロースを、瓦で焼いて、瓦に盛り付けました。あらぎりわさびも添えてますよ(*^▽^*)

長ネギをせせりで巻いてフライパンでゆっくり焼きました。最後に焼き鳥のタレを絡めて出来上がりです。我ながらおいしかった!(^^)!

『生七味ロール大葉バージョン』いつもの『生七味ロール』大葉を足してみました。こっちの方が風味があって美味しい(^_^)v

『ささみの唐揚げ』食べやすくするためにステック状にしました。柔らかくて美味しいですよ(*^▽^*)

『あい鴨もも肉』と白ネギの甘辛炒め。やっぱりあい鴨とネギは相性バッチリです(*^｡^*)色んな野菜を足しても美味しいですよ(^_^)v

『鶏皮せんべい』パリッと食べれますよ～！お酒のお供にピッタリですo(^o^)o

『チキン春巻き』作りましたよ～。もも肉の照り煮とネギ（さやか姫）、むね肉の塩胡椒焼きと大葉、簡単に作れてとても美味しいですよo(^o^)o

『からあげ団子』

もも皮に、ささみと大葉とあらぎりわさびを入れて巻き、からあげにしました。外はカリッと中は、大葉と、あらぎりわさびの風味が口の中いっぱいに広がります。むちゃくちゃ美味しいです。

『あい鴨肉の煮込みハンバーグ』あい鴨のせせりと、あい鴨のもも肉をミンチにしてハンバーグにしました(^_^)v今までで、最高に美味しいです（●＾o＾●）

日本食研さんの『鶏むね肉の味噌マヨソース』を使ってアレンジしました。『あい鴨ロースの味噌マヨソース』結構いけますよ。切って炒めるだけです。むちゃくちゃ簡単です。美味しかったですよ～（●＾o＾●）

『若鶏もも肉』を金山寺漬の素に昨日から漬け込んで、今日、フライパンでゆっくり焼きました。味噌が香ばしくて美味しいですよ。そして、お肉が柔らかくなりますよ～(*^▽^*)ちなみに、金山寺漬の素は、木津市場の『安兵衛』さんで販売中ですよ(^_^)v

『手羽先ギョーザ』、手羽先の骨を２本抜いてその中に『マイクロトマト』を入れて唐揚げにしました。これも最高に美味しいです。マイクロトマトの酸味が絶妙です(^_^)v我ながら上出来(*^｡^*)

『あい鴨ロース』に、焼いたリンゴを巻いて焼きました。味付けは、ブラックペッパーだけなので、すりおろしたリンゴを炒めてソースにしました。中のリンゴをもう少し小さくすれば良かったです。でも美味しかったo(^o^)o

『若鶏ネック玉』、やっぱり大阪人は、粉もんですよね～(^_^)vお好み焼きの材料に『若鶏の首肉（ネック）』を使いました。違和感無く食べれますよ～。ソースとマヨネーズとの相性もバッチリです。一度ご家庭で作ってみて下さい。やっぱり美味しい（●＾o＾●）

先日、金山寺漬の素で漬け込んだ若鶏もも肉を焼いたのを作りましたが、今日は、『若鶏むね肉』で作りました。パサついた感じもなくしっとり出来上がりました!(^^)!個人的には、『若鶏むね肉』で作った方が好きです。またまた美味しかったo(^o^)o

持って食べやすい、『若鶏手羽中ハーフ』で、超お手軽タンドリーチキンを作りました。スパイスが効いてクセになりますよ(*^^*)どんどん食べれますo(^o^)o

『麻婆チキン』豆腐のかわりに、『若鶏ささみ』を入れました。市販の麻婆豆腐のソースで炒めるだけです(^_^)vむちゃくちゃ簡単ですよ、そして意外と美味しいですよ～(*^^*)ビールが進むとおもいます(*^｡^*)

『厚揚げと鶏肉の生姜焼き』、豚肉のかわりに、『若鶏せせり』を使って作ってみました。簡単で、美味しかったですよ(^O^)v

『あい鴨もも肉』の生姜焼き(^_^)vあい鴨もも肉と、白ネギと、生姜を焼きました。豚肉のイメージが強いとおもいますが、あい鴨もも肉でも美味しいですよ(*^｡^*)

『若鶏むね肉』を『あま糀』に、２０時間漬け込みました。塩胡椒をふってソテーと、塩胡椒をふって片栗粉をまぶして唐揚げを作りました(^_^)v美味しかったですよ(^O^)v『あま糀』は、大阪木津地方卸売市場の『安兵衛』さんで販売してますよ～o(^o^)o

『若鶏もも肉キムチ』、豚肉の代わりに『若鶏もも肉』で作りました(^_^)v鶏肉もキムチにあいますよ～。ご飯も、お酒もすすむこと間違いナシ(*^｡^*)

『若鶏せせりとプチトマトのトマトソース煮込み』やっぱり鶏肉とトマトは相性抜群です(*^｡^*)美味しかった(^O^)v

『京赤地どりのむね肉』を、塩麹漬け唐揚げと、ガーリック風味唐揚げ(^_^)v全部美味しかったよ～o(^o^)o

『京赤地どりのむね肉』を、炭火焼きとり

『若鶏肝の生姜焼き』、若鶏肝と、玉ねぎと、おろし生姜と、市販の生姜焼きのタレで作りました。むちゃくちゃ簡単に作れてとても美味しいですよo(^o^)o若鶏の肝が苦手な人も大丈夫だと思います(^_^)v

『若鶏むね肉』を１枚そのまま唐揚げにして甘酢あんをかけてからタルタルソースをかけました。美味しかったよ～。晩御飯のおかずにピッタリですよ～o(^o^)o

厚揚げと若鶏むね肉の味噌炒め(^_^)v豚肉を『若鶏むね肉』にかえて作ってみました。ヘルシーですよo(^o^)o美味しく出来上がりましたよ～(^O^)v

若鶏むね肉豆腐、すき焼きのような味付けで美味しかったですよ(^_^)v『若鶏むね肉』を使ってすき焼きを勧めていきたいなぁ～o(^o^)o

『若鶏骨付きもも肉の炭火焼き』(^_^)v美味しそうでしょ～o(^o^)o

『若鶏砂ずり』と、『若鶏心臓』と、『若鶏肝』を岩塩をふって備長炭で焼きましたよ(^_^)v

『若鶏むね肉』のからあげにオリジナルソースをかけてみました(^O^)vオリジナルソース意外と美味しかったo(^o^)o

『若鶏手羽先』の､２本の骨を抜いて開いてからあげにしました(^_^)vジューシーで美味しかったですよo(^o^)o

『若鶏むね肉のトマト煮込み』､若鶏むね肉と、プチトマトと、玉ねぎをトマトソースで短時間煮込みました。簡単に作れて美味しかったですよo(^o^)o